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FAQ

Mitarbeiter

Wieviele Mitarbeiter hat Südzucker?
Rd. 18.500, davon sind rd. 8.100 im Segment Zucker tätig.

Wie viele ständig Beschäftigte, Kampagnekräfte und Berufe gibt es?
Je nach Größe der Zuckerfabrik werden zwischen 50 und 300 Personen dauerhaft beschäftigt. Die Zahl der Kampagnearbeitskräfte liegt zwischen 20 und 35. Die Mitarbeiter sind Fachkräfte und Spezialisten aus den Berufen: Mechaniker, Elektriker, Mess- und Regeltechniker, Chemielaborant, Kaufmann, Verfahrenstechniker, Maschinenbauer, Chemiker, Zuckertechnologe etc.

Sind die Mitarbeiter, die in den Leitständen an den Bildschirmen arbeiten, Spezialisten?
Die Anlagenfahrer sind außerhalb der Kampagne im Wesentlichen mit der Instandhaltung der Anlagen und mit der Ausführung von Investitionsprojekten in ihren Anlagenbereichen beschäftigt. Ihre genauen Kenntnisse der Anlagen vor Ort werden durch verfahrenstechnisches Wissen ergänzt.

Was machen die Mitarbeiter nach der Kampagne?
Die gewerblichen Mitarbeiter sind im Wesentlichen mit der Instandhaltung der Anlagen und mit der Ausführung von Investitionsprojekten beschäftigt.

Wie viele Menschen haben früher in einer Zuckerfabrik gearbeitet?
In den 50er bis 60er Jahren zählte eine Zuckerfabrik 400-1.000 Mitarbeiter.

Werden Lehrlinge ausgebildet?
In den Südzucker-Werken gibt es ein breites Spektrum an Ausbildungsplätzen: Im kaufmännischen Bereich, als Elektroniker, Industriemechaniker oder Chemielaborant. Mit einer Ausbildungsquote von über 10 % bezogen auf die Stammbelegschaft liegt Südzucker weit über dem bundesweiten Durchschnitt.
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Wie viele Lehrlinge werden nach der Ausbildung übernommen?
Südzucker übernimmt möglichst viele Auszubildende. Die Erfahrung zeigt, dass die bei Südzucker ausgebildeten Fachkräfte aufgrund ihres hohen Ausbildungsniveaus auch auf dem freien Arbeitsmarkt beste Chancen haben.

Ist die Belegschaft gewerkschaftlich organisiert?
Die Vertretung erfolgt durch die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Südzucker ist ein mitbestimmtes Unternehmen, in dem die Mitarbeitervertreter die Hälfte der Mitglieder des Aufsichtsrats stellen.

Gibt es in der Zuckerindustrie ein eigenes Tarifsystem?
Das tarifliche Arbeitsentgelt der Mitarbeiter richtet sich im Wesentlichen nach den mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) abgeschlossenen Tarifverträgen.

Wie ist der Schichtbetrieb ausgestaltet?
Bei Südzucker gibt es verschiedene Schichtmodelle, beginnend vom 3- oder 4-Schichtbetrieb in der Rübenkampagne bis zum 5-Schichtbetrieb in ganzjährigen Produktionsbereichen.

Gibt es eine Gleitzeitregelung für die Arbeitnehmer?
Ja.

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