BENEO
Produkte & Produktvorteile
- Produktportfolio
- OraftiTM, Inulin und Oligofruktose: natürliche Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel
- Isomalt and PalatinoseTM (Isomaltulose): Funktionelle Kohlenhydrate aus Rübenzucker
- Reisderivate auch in Bio-Qualität: Reisproteine, -mehle, -stärken, thermisch stabilisierte Reiskleie (RemyLiVe) und Reiskonzentrate (Nutriz)
- Weltmarkführer für Inulin, Oligofruktose, Isomalt und PalatinoseTM (Isomaltulose)
- BENEO bietet der Industrie Wissen und Produkte, die Lebensmittel technologisch und ernährungsphysiologisch aufwerten:
- Technische Vorzüge
- Zuckerersatz
- Fettersatz
- Feine Texturen (knusprig, cremig etc)
- Verbessertes Mundgefühl & Aromenentfaltung
- Optimierte Farbbrillianz
- Optimale Viskosität
- Verbesserte Stabilität gegenüber Hitze, Säuren, Enzymen
- Optimiertes Süßeprofil
- Erhöhte Lagerstabilität
- »Clean-Label« (Austausch von künstlichen Zusatzstoffen)
- Ernährungsphysiologische Vorteile
- Zucker-, Fett- und Kalorienreduktion
- Ballaststoffanreicherung, prebiotisch
- Verbesserte Calciumaufnahme
- Optimierte Energiebereitstellung
- Zahnfreundlichkeit
- Laktose- und Glutenfrei
- Ausgeglichener Blutzuckerspiegel & niedriger Glykämischer Index
- Hypoallergen
- Organisch
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