Zahlen zum Zucker 2009/10
Deutschland
Im Wirtschaftsjahr 2009/10 wurden in Deutschland 3,126 Mio. t Zucker abgesetzt. Davon gingen rund 86 Prozent an die Zucker verarbeitende Industrie und das Handwerk sowie an die chemische Industrie bzw. Fermentationsindustrie. 14 Prozent wurden als Haushaltszucker in Form von Raffinade, Puder-, Würfelzucker, Kandis und anderen Sorten vorwiegend über Discountmärkte und den Lebensmittelhandel verkauft.
Empfängergruppen für Zucker in Deutschland 2009/10
(in %)
Quelle: WVZ
