Südzucker Werk Brottewitz

Werk Brottewitz

Überblick In Betrieb seit 1873
Jährlich erzeugter Zucker 110.000 bis 130.000 Tonnen
Rohstofflieferanten ca. 350 Landwirte
Mitarbeiter ca. 90

Anfahrt

Mühlberger Straße 10
04895 Brottewitz
Telefon: +49 35342 9-0

Über das Werk

Während der Rübenkampagne von September bis Januar arbeitet die Fabrik ohne Unterbrechung im 24-Stunden-Betrieb.
In weniger als 5 Sekunden wird in einer mittleren Kampagne Zucker für den Jahresbedarf eines Bundesbürgers erzeugt. Die jährliche Produktion des Werkes reicht aus, den Bedarf von rund 2-3 Millionen Verbrauchern zu decken. In den Zuckersilos können mehr als 15.000 Tonnen Zucker gelagert werden. Ein Teil des während der Rübenkampagne täglich erzeugten Dicksaftes wird nicht sofort zu Zucker verarbeitet, sondern zwischengelagert. In einer separaten Dicksaftkampagne in den Monaten Mai und Juni des Folgejahres wird der Dicksaft zu kristallinem Weißzucker weiterverarbeitet.

Werksprospekt Brottewitz


Geschichte des Werks

Broschüre: 125 Jahre Brottewitz

1872

18 Landwirte und Gutsbesitzer beschließen, die Zuckerfabrik Mühlberg an der Elbe zu gründen mit einem Grundkapital von 215 Aktien zu je 500 Talern.

 

1873

Eintragung der Aktiengesellschaft in das Gesellschaftsregister des königlichen Kreisgerichts Liebenwerda.

1896

Bau der ersten Schnitzeltrocknungsanlage Deutschlands. Dies führt zu einer Vervierfachung der ursprünglichen Rübenverarbeitungskapazität auf 650 Tonnen.

1939-1945

Neben der Zuckerproduktion, die zum Teil mit Kriegsgefangenen aus dem Lager Mühlberg aufrechterhalten wird, werden auch Rüstungsgüter hergestellt.

1962

Umstellung von Rohzucker- auf Weißzuckerproduktion.

1964

Ausbildungs- und Internatseinrichtung für 25 Auszubildende zum Zuckerfacharbeiter.

1965

Brottewitz wird dem VEB Zuckerkombinat Ernst Thälmann, Oschatz, zugeordnet.

1966

Bei Bauarbeiten auf dem Betriebsgelände werden bronzezeitliche Gräber mit Urnen und Alltagsgeschirr entdeckt.
 

1980

Jeder vierte Einwohner von Brottewitz ist in der Zuckerfabrik beschäftigt, darunter 168 Auszubildende.

Bis 1990

Brottewitz ist der wichtigste Ausbildungsstandort für die gesamte Zuckerindustrie der ehemaligen DDR. Eine der Zuckerfabrik angeschlossene Betriebsschule bildet jährlich im Auftrag der Zuckerindustrie 100 bis 120 Lehrlinge aus.

10. Februar 1991

Gründung der Südzucker GmbH, rückwirkend zum 1. Juli 1990, mit Sitz in Zeitz als 100%ige Tochtergesellschaft der Südzucker AG. Diese übernimmt 13 Werke der ehemaligen DDR, darunter das Werk in Brottewitz.

1991-1993

Ein umfangreiches Investitionsprogramm von über 100 Millionen DM erneuert nahezu alle Betriebsabteilungen.

1. März 2003

Die Südzucker GmbH geht in der Südzucker AG auf.

2008

Erste Dicksaftkampagne der Zuckerfabrik Brottewitz.

2017

Die Fabrik wird in die Denkmalliste des Landes Brandenburg aufgenommen.